سلامة الغذاء تصدر 4672 رسالة غذائية تزن 242 ألف طن تشمل 685 صنفًا متنوعًا
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 39 لعام 2026 عن الفترة من 10 إلى 16 أكتوبر 2026، متضمّنًا ملخص أنشطة الهيئة الرقابية والتفتيشية والإجرائية لضمان جودة وسلامة الغذاء في السوق المحلي وتعزيز تنافسية الصادرات المصرية.
أنشطة الرقابة على المصانع
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 115 زيارة معاينة لتقييم التزام المنشآت بمتطلبات الجودة وسلامة الغذاء.
خلال الأسبوع تم تسجيل 8 منشآت جديدة، بينما استكملت 3 منشآت اشتراطات الهيئة ضمن جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.
الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة وفحص الحاصلات الزراعية
أجرت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 33 مأمورية رقابية ونفذت 731 زيارة فحص وتفتيش للحاصلات الزراعية المخصصة للتصدير بعدد من المحافظات.
تم تسجيل 6 منشآت جديدة، وأصدرت الإدارة 1298 إذن تصدير لصالح 1002 شركة مصدِّرة.
أداء الصادرات الغذائية
بلغت رسائل الصادرات الغذائية 4672 رسالة بإجمالي 242 ألف طن صادرة عن 1530 شركة، وشملت نحو 685 صنفًا من الخضراوات والفواكه ومشتقات الحبوب ومنتجات غذائية متنوعة.
صدر 36 صنفًا من الخضراوات بإجمالي 60 ألف طن، تصدرت البطاطا (18 ألف طن) تلتها البصل (13 ألف طن) ثم الفاصوليا (9 آلاف طن).
كما صدر 30 صنفًا من الفواكه بإجمالي 38 ألف طن، تصدرها الرمان (11 ألف طن)، تلتها الفراولة (10 آلاف طن) والمانجو (8 آلاف طن).
تصدرت إنجلترا قائمة الدول المستوردة خلال الأسبوع، تلتها السودان وإيطاليا والسعودية وسوريا من بين إجمالي 176 دولة مستوردة.
المنافذ التصديرية وشهادات التصدير
احتل ميناء سفاجا المرتبة الأولى بعدد الرسائل المصدرة (834 رسالة)، يليه ميناء الإسكندرية (682 رسالة) وميناء دمياط (681 رسالة).
أصدرت الهيئة 2010 شهادة صحية للتصدير طبقًا للاشتراطات المعتمدة لتعزيز مطابقة الصادرات لمعايير السلامة وزيادة ثقة الأسواق الخارجية.
الواردات والرسائل الواردة
بلغت الرسائل الغذائية الواردة 2405 رسالة بإجمالي نحو 190 ألف طن مستوردة عن طريق 955 شركة، وشملت أصنافًا مثل فول الصويا والقمح والتفاح وزيوت متنوعة.
تصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع، تلتها أوكرانيا وروسيا وإندونيسيا والصين من بين 81 دولة مصدرة.
ظل ميناء الإسكندرية في الصدارة من حيث عدد الرسائل الواردة (712 رسالة)، يليه ميناء بورسعيد (473 رسالة) وميناء القاهرة الجوي (379 رسالة).
الإفراجات الجمركية وإجراءات الاستيراد
تم الإفراج المؤقت عن 1457 رسالة غذائية تحت التحفّظ، بينما أُفرج عن 510 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.
نفذت الهيئة قرارات لجنة التظلمات بتحرير محاضر إثبات حالة لعدد 109 رسالة، وصُدرت تراخيص استيراد لـ93 مستوردًا خلال الفترة.
المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 58 مأمورية تحفّظ شملت المرور على 93 منشأة للتأكد من الالتزام بالمعايير الفنية والدولية.
تم التحفّظ على 133 رسالة واردة، واستمر التحفّظ على 44 رسالة مرفوضة معمليًا. كما شملت الزيارات مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز، وأسفرت عن تسجيل 12 منشأة لمضارب الأرز.
وصل إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1,807 مخازن.
البلاغات وخدمة المواطنين
استقبلت الهيئة 169 شكوى من جهات وقنوات متعددة، وتمت معالجة عدد منها فيما يجري فحص باقي البلاغات لاتخاذ الإجراءات اللازمة.
نفّذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية شملت 606 منشأة غذائية في محافظات عدة للتحقق من سلامة المنتجات واتخاذ الإجراءات التصحيحية عند الحاجة.
يمكن الإبلاغ عن المخالفات عبر بوابة الشكاوى الحكومية الموحدة: https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx، أو بالاتصال/واتساب على 01555771100، أو عبر الخط الساخن 16528 و19565، أو البريد الإلكتروني: [email protected].
تسجيل وترخيص الأغذية والمحلات
واصلت إدارة تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة نشاطها بتسجيل 50 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 345 منتجًا جديدًا، وتنفيذ 3 مأموريات رقابية.
تم اعتماد 32 شركة في قطاع المكملات وإصدار 83 موافقة إعلانية.
سُجلت 412 منشأة جديدة من المحال العامة، ونفذت إدارة تسجيل المحال 446 معاينة، استوفت 272 منشأة اشتراطات التسجيل ليصل إجمالي المحلات المسجلة إلى 86,905 منشأة.
رقابة قطاعات متخصصة
قطاع الألبان: نفّذت الهيئة 17 مأمورية تفتيشية على المحالب و4 على مراكز تجميع الألبان في محافظات ذات كثافة إنتاجية مرتفعة.
المنشآت السياحية: كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زيارات التفتيش الدوري ومراجعة تراخيص المطاعم والفنادق عبر 38 زيارة.
وحدات الطعام المتنقلة: نفّذت الإدارة 28 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في محافظات متعددة.
المواد الملامسة للغذاء: نفّذت الإدارة 19 مأمورية رقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء، ويبلغ إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع 943 منشأة.
المجازر ومنتجات الأصل الحيواني
نفّذت الإدارة العامة للمجازر 11 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر دواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب 72 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.
سُجل مجزر دواجن يدوي، وأُصدرت 24 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.
قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية
نفّذت إدارة رقابة الأسماك 12 زيارة ميدانية شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز.
وصل إجمالي المنشآت المسجلة في قطاع الأسماك إلى 837 منشأة متنوعة بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية.
الحملات التفتيشية على الأسواق المحلية
نفّذت الهيئة حملات رقابية شملت 228 مركزًا وحيًا عبر 31 فرعًا، ووجهت 1,491 مأمورية على مستوى الجمهورية.
شملت الحملات المرور على 3,734 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد غير الصالحة وإصدار تراخيص لـ114 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.
كما نفّذت الهيئة 1,669 مأمورية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، ونفّذت مأموريات مشتركة مع شرطة التموين ومديريات التموين والطب البيطري.
حملات تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية بالمحافظات
أجرت فروع الهيئة حملات مشتركة مع الجهات المحلية (التموين، الطب البيطري، مباحث التموين، حماية المستهلك والمحليات) لضبط المخالفات وتعزيز الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
فرع الغربية نفّذ 22 حملة مشتركة شملت المرور على 180 منشأة، وأسفرت الحملات عن ضبط مواد منتهية الصلاحية وتحرير 28 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء.
وبالتنسيق مع مباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا رُصدت كميات من الزيت مجهول المصدر والتوابل والمنتجات مشتبه في صلاحيتها، كما تم ضبط وشددت الإجراءات القانونية حيال المخالفات.
نتائج وانتظام الحملات الإقليمية
الأقصر وقنا: نفّذ الفرعان 14 حملة مشتركة على 35 منشأة، أسفرت عن تحرير 6 محاضر وإعدام 298 كجم وتحفظ على 233 كجم من مواد غير صالحة.
الإسماعيلية: 3 حملات شملت 9 منشآت، ضبطت 6.33 طن دواجن مجمدة وزيتون غير صالحين وأُحررت 6 محاضر لنقص اشتراطات وسحب شهادات صحية.
البحيرة: 9 حملات على 25 منشأة أسفرت عن ضبط وتحفظ على 10 طن منتجات مجهولة المصدر وتحويل مخالفات إلى النيابة.
كفر الشيخ: 5 حملات شملت 17 منشأة وضُبطت وتحفظت 34 طنًا من مواد فاسدة، إلى جانب تحرير محاضر تنفيذية وقرارات نيابية.
الدقهلية: 6 حملات مضبوطاتها تضمنت 6.22 طن مواد مجهولة المصدر وإعدام 126 كجم وتحرير 22 محضرًا.
المنيا والوادي الجديد وبدر وأسوان وبورسعيد: حملات تفتيشية أدت إلى ضبط وإعدام كميات متفرقة من المواد غير الصالحة وتحريك الإجراءات القانونية اللازمة.
الأنشطة التوعوية والقرارات القضائية
نفّذت الهيئة 20 حملة توعوية لترشيد المستهلكين بضرورة التأكد من البيانات الإلزامية وتواريخ الإنتاج والصلاحية قبل الشراء.
تم تنفيذ 57 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت الفحص وسحب العينات والإعدام، بالإضافة للإشراف على توريد اللحوم والدواجن ببعض المستشفيات المحلية.
تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف أعمال الرقابة والتفتيش والتوعية والتنسيق مع الجهات المعنية لحماية صحة المستهلك وتعزيز جودة وسلامة المنتجات الغذائية المحلية والمصدرة.
