سلامة الغذاء تعلن عن تنفيذ 90 حملة رقابية على مصانع الأغذية في المحافظات لضمان الجودة والأمان

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 33 لعام 2026 عن الفترة من 29 أغسطس إلى 4 سبتمبر 2026، متضمناً أنشطة رقابية وتشغيلية واسعة تهدف إلى ضمان سلامة وجودة الغذاء المحلي والمصدّر والمستورَد.

نشاط إدارات الهيئة الرقابي

نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 90 زيارة معاينة لتقييم التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.

خلال الأسبوع تم تسجيل 9 منشآت جديدة لدى الهيئة ومعاينة 7 مصانع مُخصصة للتغذية المدرسية.

قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بـ 12 مأمورية رقابية، وأجرت 929 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في محافظات متعددة.

معدلات الصادرات والمنتجات المصدرة

أصدرت الهيئة 1313 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1120 شركة.

بلغت الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5000 رسالة بإجمالي 210 ألف طن صادرة عن 1510 شركات، شملت حوالى 800 صنف من الخضراوات والفاكهة ومنتجات الحبوب والمعالجات الغذائية.

الصادرات الزراعية تضمنت 42 صنف خضراوات بإجمالي 58 ألف طن، تصدرت البطاطا (21 ألف طن)، البصل (13 ألف طن)، ثم الفاصوليا (7 آلاف طن).

كما صدّرت مصر 32 صنف فواكه بإجمالي 35 ألف طن، تصدرت الفراولة (11 ألف طن)، تلتها المانجو (8 آلاف طن) ثم الرمان (5 آلاف طن).

استحوذت السودان على أكبر حصة من الواردات المصرية الأسبوع الماضي تلتها السعودية وهولندا وتونس والإمارات من بين 162 دولة مستورِدة.

من حيث المنافذ، تصدّر ميناء سفاجا بواقع 920 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 800 رسالة ثم ميناء دمياط بـ 670 رسالة.

أصدرت الهيئة 1530 شهادة صحية للتصدير لتعزيز مطابقة الصادرات لمتطلبات السلامة وزيادة ثقة الأسواق الدولية.

الواردات والإفراجات الجمركية

وصلت الرسائل الغذائية الواردة إلى 2270 رسالة بإجمالي نحو 173 ألف طن مستوردة من 860 شركة، تضمنت قمحاً وزيوتاً وفول الصويا وغيرها.

تصدّرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر تلتها الولايات المتحدة وإندونيسيا والهند والصين من بين 83 دولة مصدرَة.

تصدر ميناء الإسكندرية من حيث عدد الرسائل الواردة (658 رسالة)، يليه المطار الجوي بالقاهرة (376 رسالة) ثم ميناء بورسعيد (315 رسالة).

تم الإفراج المؤقت عن 1297 رسالة، وأجريت 452 رسالة عبر منظومة الإفراج السريع، كما صُدرت تراخيص استيراد لـ 94 مستورداً وتحُرر 86 محضر إثبات حالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات.

المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية

نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 56 مأمورية تضمنت المرور على 51 منشأة غذائية.

تم التحفظ على 119 رسالة واردة، مع استمرار التحفظ على 12 رسالة مرفوضة معملياً، وإعادة تصدير 9 رسائل مرفوضة لمنع تكدس الواردات بالموانئ.

شملت الحملات تفتيش مضارب الأرز والمخابز للتأكد من الالتزام بالمعايير الفنية، ونُفذت 31 مأمورية في المحافظات ذات النشاط التخزيني، ما رفع إجمالي المخازن المسجلة إلى 1,740 مخزناً.

الشكاوى وخدمة المواطنين

استقبلت الهيئة 215 شكوى من قنوات متعددة (منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، جهاز حماية المستهلك، الموقع الإلكتروني، الخط الساخن).

تمت معالجة بعض الشكاوى وجاري فحص باقي البلاغات لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

نفّذ مفتشو إدارة خدمة المواطنين حملات رقابية على 566 منشأة غذائية في محافظات متنوعة للتحقق من سلامة المنتجات وفرض التصحيح حين وُجدت مخالفات.

يمكن الإبلاغ عن المخالفات عبر بوابة الشكاوى: https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx أو عبر الخط الساخن 16528، أو 19565، أو الاتصال/واتس آب على 01555771100، أو البريد الإلكتروني: [email protected].

تسجيل وترخيص المنتجات والمحلات

سجلت إدارة تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 106 منتجاً من المكملات الغذائية وفحصت 256 منتجاً جديداً، ونفّذت 3 مأمورية واعتمدت 13 شركة في القطاع.

أُصدرت 24 شهادة بيع حر و86 موافقة إعلانية.

تم تسجيل 420 منشأة من المحال العامة، وأجريت 474 معاينة على مستوى الجمهورية، واستوفت 300 منشأة اشتراطات التسجيل ليصل إجمالي المحلات المسجلة إلى 83,729 منشأة.

مراقبة قطاعات متخصصة

قطاع الألبان: 10 مأموريات على محالب و5 على مراكز تجميع في محافظات ذات إنتاجية عالية.

المنشآت السياحية: نفّذت إدارة الرقابة 83 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق في محافظات رئيسية.

وحدات الطعام المتنقلة: 12 جولة رقابية في الغربية وسوهاج وقنا والبحر الأحمر.

مصانع المواد الملامسة للغذاء: 13 مأمورية رقابية، ليصل عدد المنشآت المسجلة إلى 919 منشأة.

الأسماك ومنتجات الأحياء المائية: 9 زيارات ميدانية شملت مراكب الصيد ومصانع وموردي منتجات بحرية، وارتفع عدد المنشآت المسجلة إلى 836 منشأة.

حملات تفتيشية في السوق المحلي

نفذت الهيئة حملات على مستوى 247 مركزاً وحيّاً عبر 31 فرعاً، ووجّهت 1,624 مأمورية شملت المرور على 5,528 منشأة غذائية.

أسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة وإصدار تراخيص لـ 129 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.

كما نُفذت 1,690 مأمورية داخل مراكز التأهيل وقوات الأمن ومأموريات مشتركة مع جهات أخرى استهدفت 41 منشأة.

حملات مشتركة مع الجهات الرقابية ونتائجها

فرع الغربية نفّذ 21 حملة مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريات التموين والطب البيطري، شملت 200 منشأة، وأسفرت عن ضبط مواد منتهية وغير صالحة.

ضُبطت 2.5 طن لحوم مفرومة ودهون مجهولة المصدر، و10 أطنان مياه غير مسجلة، و1.171 طن كاتشب داخل مصنع غير مرخّص، و263 لتر عصير يشتبه في عدم صلاحيتها، إضافةً إلى حالات أخرى.

نفذت الهيئة 25 حملة توعوية لتوجيه المستهلكين بضرورة التحقق من بيانات المنتجات وتواريخ الصلاحية، ونُفّذ 62 قراراً صادرًا عن النيابة العامة شملت فحص وسحب عينات.

نماذج من نتائج الحملات في المحافظات

المنوفية: ضبط منشأة تُصنّع بطاطس نصف مقلية غير موثّقة ومجهولة المصدر بكمية 1,250 كجم مع ظهور علامات فساد، واتُّخذت الإجراءات القانونية.

الأقصر وقنا: 20 حملة مشتركة شملت 68 منشأة، أُحرز فيها 15 محضراً، وإعدام 230 كجم من مواد متغيرة الخواص، والتحفظ على 3,876 قطعة من حلوى أطفال مجهولة المصدر وإغلاق منشأتين غير مستوفيتين للاشتراطات.

دمياط: 7 حملات شملت 38 منشأة وأدّت إلى إعدام 180 كجم من أغذية منتهية الصلاحية وضبط مقطعات دواجن وجمبري مجهولة المصدر.

الدقهلية: ضبط وتحفظ على 22 طنًا و623 كجم من مواد مجهولة المصدر ومتغيرة الخواص، وتحرير 16 محضراً لعدم حمل العاملين شهادات صحية سارية.

الوادي الجديد: 4 حملات ضبطت مواد منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر وأُحررت محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات.

كُتِبَ تنبيه لجميع المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منح مهلات لتوفيق الأوضاع طبقاً للضوابط.

الخلاصة

تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها الرقابية والتوعوية لحماية صحة المستهلك وتعزيز جودة الصادرات. وتدعو الهيئة المواطنين والجهات المعنية إلى التعاون والإبلاغ عن أي مخالفات عبر قنوات الشكاوى الرسمية لضمان سلامة الغذاء في الأسواق المحلية والدولية.