تسمم 24 عاملا بعد تناول وجبة كشري في بورسعيد والمحافظ يطلق تحقيقا عاجلا

شهدت المنطقة الصناعية بمحافظة بورسعيد تحركًا رقابيًا عاجلًا من الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومديرية التموين، تنفيذًا لتوجيهات اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون محافظ بورسعيد والعقيد حسن الخولي رئيس قطاع شرق الدلتا بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وبناءً على قرار النيابة العامة، بعد الاشتباه في 24 حالة تسمم غذائي عقب تناول وجبة كشري أُعدت داخل مطبخ بأحد مصانع الملابس بالمنطقة الصناعية.

تشكيل لجنة فنية للمعاينة

تم تشكيل لجنة مشتركة للمرور على المطبخ محل الواقعة لإجراء المعاينات والفحوصات الميدانية.

ترأست الدكتورة نشوى الريس مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء اللجنة، وضمّها أفرادًا فنيين وإداريين من الهيئة ومديرية التموين.

أعضاء اللجنة شملوا: أحمد جابر زهران مشرف الرقابة، والدكتور محمد هادي طبيبًا بيطريًا، والمهندسة مريم أشرف مفتش أغذية، إلى جانب ممثلي مديرية التموين محمد حلمي وكيل الوزارة وهايدي جهاد مدير إدارة التجارة الداخلية.

إجراءات رقابية وفحوصات معملية

اتخذت اللجنة سلسلة إجراءات فورية للتحقق من أسباب التسمم وضمان سلامة الغذاء.

شملت الإجراءات سحب عينات من وجبة الكشري بكامل مكوناتها، وعينات من الدقة وزيت الطهي المستخدم، وإرسالها للتحاليل المعملية لدى الجهات المختصة.

كما تم التحفظ على بعض المنتجات الغذائية لغياب فواتير تثبت مصدرها، وإيقاف تشغيل المطبخ بشكل فوري حتى ظهور نتائج التحاليل واستيفاء اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

متابعة الحملات والتأكيد على الاشتراطات الصحية

أكّدت الجهات المعنية استمرار الحملات الرقابية الدورية والمكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية في بورسعيد.

تأتي هذه الحملات في إطار جهود ضبط الأسواق وحماية صحة المواطنين، وتنفيذًا لتوجيهات محافظ المحافظة.

كما نُبّه أصحاب المنشآت الغذائية إلى الالتزام بضوابط تداول وإعداد الأغذية والتحقق من مصادر المنتجات، لضمان تقديم غذاء آمن وسليم للجمهور.