سلامة الغذاء تضبط منشأة غير مرخصة تنتج حبيبات بديلة للفلفل الأسود من الدقيق المدعم
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء التقرير الأسبوعي رقم 37 لعام 2026، عن الفترة من 26 سبتمبر حتى 2 أكتوبر 2026، متضمنًا أنشطة رقابية وتشغيلية واسعة على قطاعات التصنيع الغذائي والتصدير والاستيراد والتخزين والرقابة الميدانية في المحافظات.
الرقابة على المصانع ومنشآت التصنيع الغذائي
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 134 زيارة معاينة لتقييم الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.
تم تسجيل 10 منشآت جديدة، فيما استكملت 4 منشآت اشتراطات الهيئة ضمن جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.
المحطات ومراكز التعبئة وفحص الحاصلات التصديرية
أجرت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 29 مأمورية رقابية و540 زيارة فحص لتفتيش الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في محافظات منها القاهرة، الإسكندرية، كفر الشيخ، الدقهلية، المنوفية، الشرقية، الغربية، القليوبية، المنيا، أسيوط والفيوم.
سُجلت 4 منشآت جديدة وأصدرت الإدارة 749 إذن تصدير لصالح 601 شركة مصدرة.
إحصاءات الصادرات الغذائية
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 3,810 رسالة بإجمالي 156,000 طن، صادرة عن 1,340 شركة، وشملت نحو 710 أصناف من الخضراوات والفاكهة والمحضرات والحبوب ومنتجات غذائية متنوعة.
صدر 32 صنفًا من الخضراوات بإجمالي 36,000 طن (البطاطا 10,000 طن، البصل 8,000 طن، الفاصوليا 5,000 طن).
صدر 23 صنفًا من الفواكه بإجمالي 27,000 طن (الفراولة 9,000 طن، الرمان 7,000 طن، المانجو 6,000 طن).
تصدرت السعودية قائمة الدول المستوردة، تليها السودان وإيطاليا والولايات المتحدة والبرازيل من بين 150 دولة مستوردة.
المنافذ التصديرية والشهادات الصحية
احتل ميناء دمياط المركز الأول بعدد الرسائل المصدرة (588 رسالة)، يليه ميناء سفاجا (576 رسالة) ثم ميناء الإسكندرية (556 رسالة).
أصدرت الهيئة 1,300 شهادة صحية للتصدير لضمان مطابقة المنتجات لمعايير السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية.
الواردات والرسائل الواردة والإفراجات الجمركية
وصلت الواردات إلى 1,544 رسالة بإجمالي 120,000 طن عبر 765 شركة، تضمنت زيوتًا، قمحًا، فول الصويا وتفاحًا طازجًا.
تصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة لمصر، تلتها أوكرانيا والولايات المتحدة والصين والهند، ضمن 81 دولة مصدره.
كان ميناء الإسكندرية الأكثر استقبالًا للرسائل الواردة (510 رسالة)، يليه بورسعيد (225 رسالة) ودمياط (212 رسالة).
تم الإفراج عن 984 رسالة تحت التحفظ و340 رسالة عبر منظومة الإفراج السريع. كما حررت لجنة التظلمات محاضر إثبات حالة لـ86 رسالة، وصدر تراخيص استيراد لـ55 مستوردًا.
الرقابة على المخازن والسلع الاستراتيجية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية 58 مأمورية شملت المرور على 83 منشأة لمتابعة الالتزام بالمعايير الدولية.
تم التحفظ على 122 رسالة واردة، واستمرار التحفظ على 32 رسالة مرفوضة، وأعيد تصدير 4 رسائل مرفوضة لضمان انسيابية الواردات وحماية المستهلك.
تواصلت الزيارات التفتيشية لمضارب الأرز والمخابز، ووصل مجموع المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1,782 مخزنًا.
شكاوى الجمهور وخدمة المواطنين
استقبلت الهيئة 160 شكوى عبر قنوات متعددة (المنظومة الحكومية الموحدة، جهاز حماية المستهلك، موقع الهيئة، الخط الساخن). جرى معالجة بعضها ويجري فحص بقية الشكاوى لاتخاذ الإجراءات اللازمة.
نَفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية على 441 منشأة غذائية في محافظات منها الإسكندرية، الدقهلية، الغربية، المنوفية، البحر الأحمر، بورسعيد ومدينة العبور، واتخذت الإجراءات التصحيحية بحق المخالفات المكتشفة.
يمكن للمواطنين الإبلاغ عبر البوابة الإلكترونية: https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx أو الخط الساخن 16528، أو التواصل مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين على 01555771100 (اتصال أو واتس آب)، أو عبر الخط الساخن 19565، أو البريد الإلكتروني: [email protected].
تسجيل وترخيص المكملات الغذائية والمحلات
سجلت إدارة تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 71 منتجًا من المكملات الغذائية وفحصت 363 منتجًا جديدًا، ونفذت 3 مأموريات رقابية، واعتمدت 14 شركة، وأصدرت شهادتي بيع حر و90 موافقة إعلانية.
سُجلت 475 منشأة جديدة من المحال العامة، وأجريت 618 معاينة على مستوى الجمهورية؛ استوفت 392 منشأة الاشتراطات ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 85,918 منشأة.
رقابة قطاعات متخصصة
قطاع الألبان: نفذت الهيئة 4 مأموريات على المحالب و12 على مراكز تجميع الألبان في محافظات الإنتاج الرئيسية.
المنشآت السياحية: شملت أعمال التفتيش ومراجعة التراخيص 61 زيارة للمطاعم والفنادق بعدد من المحافظات.
وحدات الطعام المتنقلة: نفذت الإدارة 13 جولة رقابية أُسفرت عن تسجيل 5 عربات وتقديم شهادات مؤقتة لها.
المواد الملامسة للغذاء: تم تنفيذ 14 مأمورية رقابية، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة 934 منشأة.
المجازر: نفذت الإدارة العامة للمجازر 12 زيارة تفتيشية و87 جولة متابعة على مصانع المغلفات الحيوانية، وأصدرت 12 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد مطابقة المواصفات.
الأسماك: نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 12 زيارة ميدانية شملت مراكب الصيد ومصانع التوريد، ووصل عدد المنشآت المسجلة في القطاع إلى 837 منشأة.
حملات التفتيش على الأسواق المحلية ومراكز التأهيل
نفذت الفروع حملات في 216 مركزًا وحيًا عبر 30 فرعًا، ووجهت 1,124 مأمورية شملت 3,292 منشأة غذائية. أسفرت الحملات عن إعدام مواد غير صالحة ومنح تراخيص لـ61 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.
كما جرت 1,182 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، وتنفيذ مأموريات مشتركة مع شرطة التموين ومديريات التموين والطب البيطري بمصر.
حملات تفتيشية مشتركة مع جهات الرقابة الإقليمية
تنفذ فروع الهيئة حملات مشتركة بالتنسيق مع الجهات المحلية لتعزيز منظومة الرقابة. أسفرت هذه الحملات عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من مواد منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر وتحويل المخالفات للجهات القضائية.
نتائج مختارة من المحافظات
الغربية: 17 حملة مشتركة شملت 160 منشأة، ضبط مواد منتهية الصلاحية وتحرير 17 محضرًا لعدم استيفاء الاشتراطات.
الأقصر وقنا: 25 حملة على 80 منشأة، تحرير 21 محضرًا، وإعدام 145 كجم مع التحفظ على 145 كجم أخرى.
كفر الشيخ: 7 حملات ضبطت 18 طنًا و220 كجم مواد فاسدة أو متغيرة الخواص، وتحُررت محاضر تحفظ ومحاضر لعدم استيفاء الاشتراطات.
الدقهلية: 9 حملات شملت 33 منشأة، التحفظ على 2 طن و406 كجم مجهولة المصدر وإعدام 112 كجم، وتحريز 32 محضرًا.
الفيوم: 6 حملات ضبطت 17 طنًا و228 كجم أجبان مخزنة بظروف غير مناسبة والتحفظ على 968 كجم منتجات غير صالحة.
المنيا: 11 حملة ضبطت 317 كجم مواد منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر مع توجيه التنبيهات لاستكمال التراخيص.
بني سويف: ضبط منشأة تُصنّع منتجات مغشوشة تشبه الفلفل الأسود بالألوان الصناعية وتحفظ نحو طن من المستلزمات والمنتج النهائي وتحرير محاضر غش وتزوير واستخدام منتجات مدعمة.
الوادي الجديد، بدر، أسوان، بورسعيد: حملات أدت إلى إعدام وتحفظ على كميات من المواد غير الصالحة وتحريز محاضر مخالفة، مع التوجيه للتسجيل والالتزام بالاشتراطات.
التوعية والإجراءات القضائية
نفذت الهيئة 20 حملة توعوية لرفع وعي المستهلكين بضرورة التحقق من البيانات الإلزامية على المنتجات وتواريخ الصلاحية قبل الشراء.
كما نُفذت 35 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت أعمال الفحص وسحب العينات، واستمر التفتيش والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بالمستشفيات.
تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها لتعزيز منظومة الرقابة وتسهيل إجراءات التصدير والاستيراد، مع دعوة المنشآت والمواطنين للالتزام بمعايير سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة وثقة الأسواق المحلية والدولية.
