شعبة المخابز تطالب بزيادة أسعار الخبز السياحي والفينو بنسبة 15 في ظل ارتفاع تكلفة الطن 4000 جنيه
كشف عبدالله غراب، رئيس شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، عن مطالب بزيادة أسعار الخبز السياحي والخبز الفينو بنسبة 15%، وذلك تزامناً مع ارتفاع سعر طن القمح بنحو 4 آلاف جنيه. وأشار إلى أن وزارة التموين تدرس هذه المطالب قبل البت النهائي في الأسعار خلال اجتماع مرتقب يوم الأحد.
تفاصيل طلب الزيادة وتأثيرها المتوقع
أوضح غراب في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج “على مسئوليتي” على Oman44 أن المخابز رفعت طلبات لزيادة الأسعار بنسبة 15% نتيجة ارتفاع تكلفة القمح.
وأضاف أن القرار النهائي مرهون بمراجعة وزارة التموين لمستندات التكاليف قبل الإعلان الرسمي.
الضوابط الوزارية لمواصفات الخبز
قال إن هناك قرارًا وزاريًا يحدد مواصفات الخبز في الأفران السياحية والأفرنجية من حيث الوزن والسعر، وتُؤخذ هذه المواصفات بعين الاعتبار عند دراسة أي تعديل سعري.
استيراد القمح وتأخر الشحنات
أشار غراب إلى أن مصر تستورد القمح بشكل أساسي من روسيا وأوكرانيا، وأن الكميات المتعاقد عليها من مصادر أخرى لم تصل بعد، ما يزيد الضغوط على السوق المحلية وتكاليف الإنتاج.
أسعار الخبز الحالية
بيّن أن سعر الخبز الحالي يبلغ 150 قرشًا للوزن 50 جرامًا، بينما يصل سعر وزن 80 جرامًا إلى جنيهين.
وأشار إلى أن سعر الخبز السياحي يتراوح بين جنيه ونصف والجنيهين حسب النوع والوزن.
سبب الارتفاع العالمي في أسعار القمح
أوضح غراب أن ارتفاع أسعار القمح يعود إلى زيادات عالمية متدرجة، وليست زيادة مفاجئة واحدة، مما انعكس تدريجيًا على تكلفة الإنتاج وأسعار الخبز المحلية.
