شعبة الدواجن تكشف عن أسعار البيض في مصر حيث بلغ سعر طبق البيض 90 جنيها وتكلفته على التاجر 110 جنيهات
قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن التراجع الكبير في أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة يعد خبرًا إيجابيًا للمستهلك، لكنه يضع المنتجين أمام تحديات جسيمة نتيجة بيع الدواجن بأقل من تكلفة إنتاجها الحقيقية.
أسعار الدواجن وتكلفة الإنتاج
أوضح السيد في مداخلة هاتفية مع داليا وفقي في برنامج “شكل تاني” على Oman44 أن سعر كيلو الدواجن في المزارع يتراوح حاليًا بين 55 و57 جنيهًا.
وأضاف أن تكلفة إنتاج الكيلو الفعلية تتجاوز عادة 70 إلى 75 جنيهًا، ما يعني أن الأسعار الحالية تُترجم إلى خسائر مستمرة للمنتجين.
أسباب انخفاض الأسعار في سوق الدواجن
أشار إلى أن انخفاض أسعار الدواجن ناجم عن زيادة المعروض ووفرة الإنتاج في الأسواق المحلية.
كما ذكر أن تراجع القوة الشرائية لدى المستهلكين زاد الضغوط على الأسعار، مما أدى إلى هبوطها بشكل ملحوظ.
تأثير الانخفاض على المنتجين والتجار
أكد أن الحلقة الأشد تضررًا هي المنتج، إذ يتحمل المنتج خسائر أكبر من التجار في غالب الأحيان.
وطالب بوجود آلية تضمن توازنًا بين مصلحة المستهلك واستمرار المنتجين داخل منظومة الإنتاج والتوزيع.
مخاطر خروج المنتجين وارتفاع الأسعار لاحقاً
حذر السيد من أن خروج عدد من المنتجين من السوق بسبب الخسائر قد يؤدي إلى تقلص المعروض لاحقًا.
وتوقع أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع كبير في أسعار الدواجن مستقبلاً، مما سيؤثر سلبًا على قدرة المستهلكين على الشراء.
أسعار البيض وتكلفة الكرتونة
فيما يتعلق بالبيض، ذكر رئيس شعبة الثروة الداجنة أن كرتونة البيض تباع حاليًا من المزرعة بحوالي 80 جنيهًا.
تصل أسعار الكرتونة للمستهلك بين 90 و95 جنيهًا، في حين تبلغ التكلفة الفعلية نحو 110 جنيهات.
