تحذير هام من الأطباء البيطريين حول شرب عصير القصب في حالات معينة

حذّر الدكتور أحمد البنداري، وكيل نقابة الأطباء البيطريين، من مخاطر تناول عصير القصب عندما يتغير لونه أو طعمه أو قوامه، وكذلك من الاستخدام غير السليم للثلج غير المطابق للمواصفات، لما لذلك من تأثير مباشر على سلامة الغذاء وصحة المستهلك.

تغير لون أو رائحة عصير القصب: متى يجب الامتناع عن الشرب

أوضح البنداري خلال مداخلة هاتفية في برنامج “صباح البلد” على Oman44 أن أي تغير في لون أو رائحة أو قوام العصائر يجب أن يثير الشك ويمنع المستهلك من الشرب.

ذكر أمثلة مثل عصائر الفراولة أو خلطات القصب مع السوبيا التي يظهر فيها قوام أو رائحة غير طبيعية نتيجة إضافة مواد غير ملائمة، مؤكداً ضرورة تجنّب أي منتج ظاهر عليه تغير.

مخاطر استخدام الثلج غير المطابق للمواصفات

أشار البنداري إلى شيوع استخدام كتل ثلج كبيرة تُكسر بطرق غير صحية في الشوارع وعلى الأرصفة، وبأدوات غير معقمة، ما يزيد من احتمال تلوث المشروبات وانتقال الأمراض.

وشدّد على أهمية الاعتماد على مكعبات ثلج مخصصة ومعتمدة صحياً، وتطبيق ممارسات تداول سليمة أثناء التخزين والنقل والاستخدام لتقليل مخاطر التلوث.

إرشادات ونصائح للمستهلكين لضمان سلامة الغذاء والمشروبات

دعا البنداري المستهلكين إلى التحقق من نظافة أماكن بيع الأغذية والمشروبات قبل الشراء، ومراقبة التزام البائعين بإجراءات النظافة الشخصية مثل ارتداء القفازات وأغطية الرأس.

كما نصح بعدم التلامس المباشر بين الطعام والنقود، واستخدام أدوات وأكواب معقمة أو أحادية الاستخدام عند الإمكان، لضمان سلامة الاستهلاك وتقليل مخاطر العدوى والتلوث.