أسعار الخضروات اليوم الخميس 2 يوليو 2026 في الأسواق تعرف على أسعار الكوسة والخيار والبامية لحظة بلحظة
استقرت أسعار الخضروات اليوم الخميس 2 يوليو 2026 في الأسواق المصرية، مع ثبات نسبي في أسعار سوق العبور للجملة. ورغم ذلك لا تزال هناك فجوة بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة في محافظتي القاهرة والجيزة نتيجة تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح لدى تجار التجزئة.
يحرص المستهلكون على متابعة أسعار الخضروات يوميًا، إذ تتأثر الأسعار بحجم المعروض والطلب والعوامل الموسمية واللوجستية التي تؤثر في حركة السوق.
أسعار الكوسة والجزر اليوم
سجلت الكوسة في سوق العبور للجملة أسعارًا تراوحت بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعرها للمستهلك في أسواق التجزئة إلى نحو 25 جنيهًا للكيلو.
أما الجزر فكان سعره في سوق الجملة بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، ويباع للمستهلك بأسعار تصل إلى حوالي 30 جنيهًا للكيلو.
أسعار الباذنجان والفلفل اليوم
تراوحت أسعار الباذنجان في سوق العبور بين 4 و15 جنيهًا للكيلو حسب النوع والجودة، بينما تتراوح أسعاره في أسواق التجزئة بين 5 و20 جنيهًا للكيلو.
وسجل الفلفل الرومي في سوق الجملة أسعارًا بين 16 و22 جنيهًا للكيلو، ويبدأ سعره في أسواق التجزئة من 25 جنيهًا للكيلو.
أما الفلفل الألوان فكانت أسعاره في سوق العبور بين 15 و45 جنيهًا للكيلو، بينما تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 30 و50 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة والحجم.
أسعار الملوخية والخيار والبامية
بلغ سعر الملوخية في سوق الجملة بين 5 و10 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 8 و12 جنيهًا للكيلو.
وسجل الخيار البلدي في سوق العبور أسعارًا بين 8 و12 جنيهًا للكيلو، ويباع للمستهلك بنحو 15 جنيهًا للكيلو.
تراوحت أسعار البامية في سوق الجملة بين 20 و45 جنيهًا للكيلو، وتبدأ أسعارها للمستهلك من 40 جنيهًا للكيلو، مع ارتفاع طفيف في سعر البامية المقمنة.
أسعار الثوم والقثاء وورق العنب
تراوح سعر الثوم في سوق العبور بين 20 و40 جنيهًا للكيلو، بينما يبدأ سعره في أسواق التجزئة من 35 جنيهًا للكيلو مع ارتفاع نسبي للثوم المقشور.
وسجل القثاء (القرع) في سوق الجملة أسعارًا بين 10 و14 جنيهًا للكيلو، ويبدأ سعره للمستهلك من حوالي 10 جنيهات، ويُعتبر بديلاً اقتصاديًا للخيار لدى بعض المستهلكين.
أما ورق العنب فكان سعره في سوق العبور بين 20 و50 جنيهًا للكيلو، بينما يبدأ سعره في أسواق التجزئة من 60 جنيهًا للكيلو.
لماذا تختلف أسعار الخضروات بين سوق الجملة وأسواق التجزئة؟
تعود الفروقات السعرية إلى عدة عوامل أساسية تؤثر على سعر المنتج قبل وصوله إلى المستهلك:
– تكاليف النقل والتخزين والتداول التي تُضاف إلى سعر الجملة.
– هوامش ربح تجار التجزئة والباعة التي تختلف حسب نقطة البيع والمنافسة المحلية.
– تباين العرض والطلب بين المحافظات والمواسم الزراعية، مما يؤثر على كميات وإمدادات الخضروات.
مجموع هذه العوامل يفسر استمرار الفجوة بين أسعار سوق العبور وأسعار التجزئة في القاهرة والجيزة وباقي الأسواق المصرية.
